Etwas haben die Saarländer und die Inder gemeinsam, sie mögen es leicht süße Speisen zu herzhaften Gerichten zu reichen. Bei Saarländern gibt es zu Suppen oftmals etwas wie Apfelpfannkuchen oder Zwetschgenkuchen, die Inder reichen Naanbrot mit Rosinen und Mandeln zu ihren scharfen Currys. Dieses sehr leckere Fladenbrot macht sich perfekt als Beilage zu zahlreichen deftigen Speisen, ist aber auch pur ein voller Genuss. weiterlesen
Wer dachte ein Kleopatra-Bad täte nur unserer Haut gut, der irrt. Milchprodukte helfen, Kuchen saftiger zu machen. Das ist schon lange kein Geheimnis mehr, und auch in diesem Blog wurde dem Thema schon ein Artikel gewidmet. Wer also wissen möchte, wie Milch/Buttermilch und Kefir auch nach dem Backen noch eine große Hilfe darstellen können, sollte auf jeden Fall weiterlesen. weiterlesen
Wie wäre es mal mit einem etwas fruchtigeren Brot? Und hiermit meine ich keinesfalls störend süß, sondern eher saftig mit einer nur leicht süßlichen, unterstreichenden Note.
… (nein ich nenne es nicht Fruchtalarm) weiterlesen
Heutzutage weiß kaum jemand mehr ein leckeres Butterbrot zu schätzen. Das ist auch auf eine gewisse Weise verständlich, denn es gibt einfach viel zu viele leckere Beläge. Wie wäre es aber, wenn das Brot alleine schon so lecker wäre, dass es keines tollen “Toppings” bedarf? Ist das Brot erstmal fertig gebacken, bedarf es nur noch einer guten, gesalzenen Butter, um den Genuss perfekt zu machen.
