schlauer backen / Backmischung

20. Oktober 2010 | Allgemeines, Brot & Brötchen, Kurioses | 0 Kommentare

Brot backen mit Teelichtern

Brot backen im Topf und als Wärmequelle nur 10 Teelichter? Kein Ofen? Kein Kamin? Das folgende Video zeigt wie man es macht. Einfach eine Brotbackmischung mit Wasser anrühren, in einen Topf mit Übertopf füllen und das Ganze auf einem Rost über 10 Teelichtern “backen”. Ausprobiert habe ich es nicht, aber es scheint zu funktionieren.

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13. Oktober 2010 | Allgemeines, Brot & Brötchen | 22 Kommentare

Handwerkliche Backwaren

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 Diesen Artikel las ich letzte Woche in der Saarbrücker Zeiung, und als Glosse war er nicht gekennzeichnet.  Findet ihr den Fehler? Zum lesen bitte auf das Bild klicken oder hier im Original lesen.

Unter allen Kommentatoren die den “Fehler” finden, verlosen wir 3 Pakete mit Brotbackmischungen. Der Rechtsweg ist natürlich wie immer ausgeschlosse und MitarbeiterInnen der Juchem-Gruppe leider auch.

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06. Juli 2010 | Allgemeines, Kurioses, Muffins & Brownies | 0 Kommentare

WM-Backtipp Nr. 4 - Trikots für´s Halbfinale

WM-DeutschlandtrikotZum Halbfinale am Mittwoch um 20.30 Uhr haben wir uns einen besonders ausgefallenen Backtipp einfallen lassen. Backen Sie das deutsche Ländertrikot Ihres Lieblingsfußballers.
Dazu einfach eine Brownies-Backmischung nach Anleitung anrühren und backen (die Backform für die Brownies ist bereits in der Packung enthalten). Nach dem Auskühlen des Teiges werden mit einem scharfen Messer die Ärmel sowie der Halsausschnitt ausgeschnitten, so dass der Brownieteig die Form eines T-Shirts hat. Dann weiße Schokoladenglasur erwärmen und damit das Trikot  damit überziehen. Um die farbigen (Rot und Gelb) Streifen an dem Trikot machen zu können, die weiße Schokoladenglasur mit den Lebensmittelfarben Rot und Gelb einfärben. Da fehlt doch noch eine Farbe… Genau, um den schwarzen Streifen zu malen, einfach dunkle Schokoladenglasur schmelzen- noch schnell die Zahl und den Namen auf das Trikot damit schreiben und fertig ist das essbare Ländertrikot.

PS: Im Prinzip könnte man natürlich auch ein rotes Spanien Trikot backen, aber mal im Ernst, wer will das schon, außer vielleicht um den Gegner von der Platte zu putzen.


23. Januar 2010 | Allgemeines, Eure Rezepte, Kuchen & Torten | 0 Kommentare

Joghurtkuchen-Variation

Foto: Ursula Currywurst

Foto: Ursula Currywurst

Gleich 2 Rezepte hat uns „Ursula Currywurst” vom Blog “Novelle de Cuisine” eingereicht. Das erste wurde aus unserer Backmischung für Joghurtkuchen gebacken und sieht, wie wir finden, super lecker aus und ist nicht schwer nachzubacken:

 

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