© YaaL - Fotolia.com

Aus unserer Backmischung für Schokoflocken-Kuchen kann man übrigens auch ganz schnell eine softere Version von Cookies backen. Der Verapckungsinhalt reicht für ca. 20 Stück.

Backmischung mit weicher Margarine, nur 1 Ei und ohne Milch mit dem elektrischen Handrührgerät (Knethaken) auf höchster Stufe zu einem glatten Teig verarbeiten, die Schokostücke untermischen und walnussgroße Kugeln (ca. 30 g) formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 16 - 18 Minuten (mittlere Schiene) backen. Nach dem Backen abkühlen lassen und nach Belieben mit Schokoglasur  verzieren.

Das Adobe Photoshop ein tolles Programm ist, ist unbstritten, aber dass man jetzt damit Kekse  backen kann, wusste ich bis zum betrachten des Stop Motion Videos von Maya Rota Klein auch noch nicht. Und auch wenn dieses Video Tutorial zum Kekse backen nicht wirklich zur Nachahmung geeignet ist, will ich es Euch trotzdem nicht vorenthalten.

Adobe Photoshop Cook from Lait Noir on Vimeo.

Chokky Rock, Bild: U.C.

Weil Fasching ist verkleiden wir heute einfach mal die Kekse und zwar als Känguru, denn so werden die köstlichen Chokky Rocks, die ursprünglich aus Australien stammen, auch genannt. Unsere treueste Leserin Ursula Currywurst hat uns ihr köstliches Rezept verraten (BTW, ich frage mich immer, warum diese Frau eine Currywurstbude betreibt, eine Konditorei würde viel besser zu ihr passen ;-)).

Hier nun also das Rezept für die leckersten Kekse südlich von Bad Braeckeln an der Schlupe:

weiterlesen