schlauer backen / Osterlamm

15. April 2011 | Allgemeines, Kuchen & Torten | 0 Kommentare

Wie werden “Echte Männer” zu (Oster)Lämmern?

osterlammerKennen Sie auch das Problem, wenn Sie süße Figurkuchen backen wollen, dass die Rezeptzutaten von einem Kuchen viel zu viel sind für diese kleine Form?

Wir hatten folgende Idee…

Passend zu unseren “Echte Männer“-Backform gibt es eine Nachfüll-Backmischung, die nur so viel Zutaten enthält, dass Sie damit genau einen Mann backen können. Aber auch für eine Figur-Backform ist diese Teigmischung ausreichend.
Unsere Konditorin hat also aus einer Nachfüllpackung “Echte Männer” ein kleines Osterlämmchen gebacken!

Backen Sie unsere Idee einfach nach…

Sie benötigen:
1 Nachfüllpackung “Echte Männer”
9 Esslöffel Öl
2 Eier
Wasser (je nach Sorte verschieden)

Zubereitung:
Backofen auf 175°C vorheizen.
Rühren Sie den Teig nach Anleitung auf der Verpackung an.
Die Lammform gut einfetten und zu 2/3 befüllen (bei Teigrest kann dieser in Muffinsformen gefüllt werden).
Den Gitterrost des Backofens mit Backpapier auslegen (damit kein Teig in den Ofen tropft) und ca. 35 Minuten backen.
Das Lamm in der Form etwas auskühlen lassen, mit einem Tortenmesser noch in der Form zum Hinstellen gerade schneiden.

Nach dem Abkühlen das Osterlamm mit Puderzucker bestäuben oder mit Buttercreme (aus Crème formidable) ausgarnieren.

Viel Spaß beim Ausprobieren.


03. April 2010 | Kurioses | 0 Kommentare

Ein Lamm bekommt es nicht gebacken

Wenn ein Tier neben dem Hasen als Symbol für Ostern steht, dann wohl das Lamm. Ein Rezept wie man ein Osterlamm verziert, haben wir ja bereits veröffentlicht, heute wollen wir euch mit einem ganz anderen Lamm eine Freude machen und frohe Ostern wünschen. Nachtrag 2011: Leider ist das Original Video mittlerweile aus dem Netz entfernt worden, aber dieses hier zeigt das Video erweitert um ein “Nachspiel”.
K


28. März 2010 | Kuchen & Torten | 0 Kommentare

Creme formidable für Torten

osterlamm_creme_3Mit unserer Mischung Creme formidable sind Cremes  für Torten im Handumdrehen angerührt.

Zu einem richtigen Fest gehört natürlich auch die Festtagstorte, oder wie jetzt zu Ostern, das Osterlamm. Wenn das mit der Buttercreme nur etwas einfacher wäre. Wie oft passiert es, dass die Buttercreme gerinnt oder die Creme klumpig wird. Mit unserer Creme formidable ist das Herstellen von Buttercreme für Torten jedoch ein Kinderspiel.

Aber nicht nur Buttercreme lässt sich daraus herstellen auch Rahmkuchen und Bienenstich, gelingen mit dieser Mischung perfekt.

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