Nuss-Kuchen-Variation
TweetAus unseren Backmischungen lassen sich natürlich viele Variationen backen. Hier ein Beispiel für unsere Nuss-Kuchen-Backmischung
Den Teig nach Anleitung herstellen. 2/3 des Teiges in eine gefettete und bemehlte Springform (Durchmesser 26 cm) füllen, das andere Drittel mit ca. 30 g Kakaopulver gut verrühren. Die dunkle Masse in einen Spritzbeutel ohne Tülle füllen und ringförmig Kleckse auf die helle Masse spritzen. Auf diese Kleckse Kirschen aus dem Glas setzen (abtropfen lassen). Im vorgeheizten Backofen (untere Schiene) bei 175 °C etwa 50 Minuten backen. Nach dem Erkalten die Nussglasur anrühren und den Kuchen damit verzieren.




Dieses Brot sollte man definitiv mehr als einmal backen, denn es kennt unzählige Variationen, die es ermöglichen, ohne großes Experimente eingehen, ein individuell auf den eigenen Geschmack adaptiertes Brot zu “kreieren”.
So lecker sie auch sind, Oma’s Brezenknödel, sie schmecken doch immer gleich. Wer nicht auf die köstlichen kleinen Knödel verzichten möchte, sie aber etwas aufpeppen will, sollte unbedingt dieses Rezept ausprobieren.